Чтоб я так жил

12:00PM - Баран

Вчера запек баранью ногу под горчично-чесночным соусом.
В эдаком староанглийском стиле.
Получилась превосходно.
Сегодня с утра запарил гречу в оставшейся подливе.
Баранья нога с гречей - просто великолепно.
Параллельно варю острый бараний суп с фасолью.

11:57AM - Праздник

Ровно три года назад купил квартиру.
До сих пор не закончил ремонт.
И не понятно, закончу ли вообще когда-нибудь.

11:20PM - По мотивам

Я редко комментирую посты других юзеров, даже френдов, а тут не удержался, целых два раза подряд.

К посту френда-депутата http://leonwolf.livejournal.com/117633.html:
В прошлый четверг шел на работу. И на пересечении Народной Воли с набережной на меня напала стая из 4-х собак. Одна даже укусила за ногу. От собак я отбился, одной даже нанес увечья средней тяжести. Но это я - в общем и целом огромный мужык. Будь на моем месте кто поменьше - хрен знает чем закончилось бы. После этого я занялся поиском служб уничтожения бродячих животных. И намерен дело это довести до конца и обидчиков своих "иммобилизовать и утилизировать" тем или иным образом. Я человек упорный, и дело до конца доведу.
Это я к тому, что уничтожение бродячих собак (включая домашних, гуляющих без поводка и намордника) считаю делом правильным. Что касается стерилизации - то просто не понимаю, как этот способ может решить мою проблему. Мнится мне, что ежели бы напавшие на меня собаки были стерилизованы, ситуация ба кардинально не поменялась.

К посту френда-гурмана http://fyodorrrrr.livejournal.com/1087622.html:
Ресторан "Пекин" - это счастье какое-то.
Очень понравилось, всем рекомендую.

6:13PM - баранина

Позавчера жена моя посредством родственников добыла где-то с полбарана.

Значительная часть вчерашнего дня ушла у меня на то, чтобы переработать мясо для дальнейшего его хранения и употребления внутрь.

Большую часть, конечно, обмыл, высушил, положил в пакеты и похоронил в морозилке. Большая морозилка – это хорошо. Полбарана растворились в ней незаметно.

Но не смог отказать себе в удовольствии поготовить баранину.

И вот что получилось в результате:

Крепкий бараний бульон, литра полтора.

Суп харчо, где-то столько же (конечно харчо не настоящий, текмали не нашел, сделал из чего было).

Бараньи ребра жаренные на решетке в духовке, килограмма два с половиной.

Баранья зажарка с луком и морковью. Еще килограмма полтора, не меньше.

Плов с баранины. Много.

Каша гречневая с бараниной. Тоже много.

Что вас сказать про баранину. Мясо сие прекрасно на вкус, но только пока горячее. Причина этого, конечно же, — бараний жир. Он очень быстро переходит из одного агрегатного состояния в другое. И пока он жидкий – вкус у мяса неописуемый. Особенно с луком и чесноком. Но стоит жиру застынуть (а делает он это быстро и при комнатной температуре), как он тут же превращается в противную белесую маргариноподобную субстанцию, есть которую нет никакого желания.

Ну и главная ловушка баранины – это застывание жира в желудке.

Никогда, слышите – никогда не запивайте жирную баранину холодными напитками. Жир тут же перейдет из жидкого состояния в твердое, и вы почувствуете это всем своим желудком. Удовольствие ниже среднего.

Сам я истину эту знаю с самого детства, но это не помешало мне предаться соблазну и запить бараньи ребра холодным деревенским молоком. Результат был предсказуем, спасся только употреблением горячего чая.

7:01PM - Александр Мишарин - будущий губернатор Свердловской области

Александр Мишарин внесен.
Мало кто сомневается, что будет утвержден.
Ох, чует мое сердце, что скоро мы узнаем, что дедушка Россель был большой гуманист, либерал и просто хороший человек, горой стоявший за свободу слова и права человека.
 

11:28AM - ДДТ

Вчера сходил на концерт ДДТ.
Ну что сказать...
Рок-н-ролл мертв, а Шевчук еще нет. И это вносит определенный когнитивный диссонанс в восприятие происходящего.
Юрий Юлианович, конечно, живой святой, практически архат.
Ему давно можно все. Начни он прямо на сцене пить кровь еврейских младенцев, и то бы была божья благодать.
Но факт остается фактом - последним действительно хорошим его альбомом остается "Рожденный в СССР", написанный в, простите, 1997-ом году.
И с тех пор - ничего.
Помню, ровно 10 лет назад я был на аналогичном концерте - "Мир номер ноль".
Уже тогда у Шевчука начались эксперементы с электронными запилами, психоделом и социальным пафосом.
10 лет прошло - и продолжается все то же самое.
И не интересно.
С методологической точки зрения все, конечно, очень правильно: Рок - музыка протеста, и время сейчас для протеста самое то.
И тексты выверены, и образы подобраны верно.
Но не цепляет.
Вот "Осень", "Белая река", "Это все", "Родина" - цепляют.
А новое - нет. Это не будут петь на кухнях.
Эти слова не выражают духа времени.
Одним словом, жаль.
Хотя концерт, конечно, великолепен.

6:15PM - Телевизор

В рамках небольшого антропологичесского исследования.
Разговорились сейчас на работе - и задумался я вот над каким вопросом - калюди распределяют каналы по кнопкам на телевизионном пульте. Понятно, что оыбчно смотрят первые 10, максимум 20 каналов, остальные - изредка и под настроение.
Но вот как определяют эти самые первые 10?
Так, как они есть в настройках?
Вот у меня на 1-ом всегда был первый, на втором - ВГТРК-Россия, на третьем - НТВ, на 4-ом - 4-1 екатеринбургский.
Мне такое распределение кажется настолько естественным, что я очень удивляюсь, когда в гостях на первой кнопке оказывается 4-ка (а она идет первой в настройках кабеля).
На нулевом достаточно давно живет Рен-ТВ, на 5 -СТС, на 6- ТНТ, на 7,8 и 9, соответственно, Нэшнл Географик, Дискавери и Виасат хистори. Дальше - Культура и Анимал Планет. Дальше не знаю.

Кому не лень - для поддержания антропологического исследования - поделистесь, на каких кнопках у вас какие каналы и почему.

8:49PM - Нашел!

Давно искал и наконец нашел знаменитую цитату из Ивана Грозного.
Думал, что в письмах Курбскому, оказалось - нет, в письме шведскому королю Юхану третьему.
Здесь выкладываю себе на память, дабы использовать для ответа на форумах или в какой перепалке в ЖЖ.

полный вариант цитаты:

А что ты писал к нам лай и дальше хочешь лаем отвечать на наше письмо, так нам, великим государям, к тебе, кроме лая, и писать ничего не стоит, да писать лай не подобает великим государям; мы же писали к тебе не лай, а правду, а иногда потому так пространно писали, что если тебе не разъяснить, то от тебя и ответа не получишь. А если ты, взяв собачий рот, захочешь лаять для забавы - так то твой холопский обычай: тебе это честь, а нам, великим государям, и сноситься с тобой - бесчестие, а лай тебе писать - и того хуже, а передаиваться с тобой - горше того не бывает на этом свете, а если хочешь передаиваться, так ты найди себе такого же холопа, какой ты сам холоп, да с ним и перелаивайся. Отныне, сколько ты не напишешь лая, мы тебе никакого ответа давать не будем.

краткий вариант:

«Если ты, взяв собачий рот, захочешь лаять для забавы - так то твой холопский обычай: тебе это честь, а нам сноситься с тобой – бесчестие. Если хочешь перелаиваться, так ты найди себе такого же холопа, какой ты сам холоп, да с ним и перелаивайся. Отныне, сколько ты не напишешь лая, мы тебе никакого ответа давать не будем».

ну и совсем короткий:

" Если хочешь перелаиваться, так ты найди себе такого же холопа, какой ты сам холоп, да с ним и перелаивайся"

Кстати, часа три читал письма Ивана Грозного разным зарубежным правителям - замечательный был человек с тонким чувством юмора.

7:06PM - Firefox

Вчера мой компьютер предпринял попытку отойти в лучший мир по причине заражения вредоносными электическими микроорганизмами.
Насилу откачали, не без помощи добрых людей.
В процессе реанимации добрые люди обстебали мой старый добрый I.E.4 на предмет его замшелости и общей отсталости от прогрессивного человечества.
В связи с этим обновил браузер до 8-го и параллельно поставил Firefox. Что называется - на пробу.
Так как сей продукт доброго коллективного разума известен массой подгружаемых модулей и плагинов, стало мне это интересно.
В связи с этим прошу у широкой мировой общественности пользователей Фаерфокса поделиться - какие дополнения и плагины вы используете и почему?
Буду очень признателен.
Ну и заодно готов выслушать мнения апологетов других браузеров - кому что нравится и почему.  В эксперементальных целых готов опробовать на практике еще парочку.

9:10AM - тяжелые вещи

После перерыва вернулся в качалку.
Жим лежа - 110 - как по маслу.
Всего за полтора часа поднял чуть больше 16 тонн.
Чувствовал себя как отбивная, пришел домой и тут же уснул.
чувствую, что после отпуска в организме открылись новые резервы.

7:20PM - тьфу-тьфу-тьфу

Прочитав великолепного Коннолли до середины, решил пополнить свой запас книг из той же серии "Военная история человечества".
Ну что же.
 1. "Под знаменем небесного дракона. Китай с 1500 до н.э - 1840 н.э." товарища Криса Пирса - вполне читаемо. Конечно, охватывая столь большой промежуток времени он неизбежно многое упускает. Но в целом очень познавательно.

2. "Ацтеки и конкистадоры. Гибель великой цивилизации" Джона Пола и Чарльза Роинсона - хорошо, хотя местами и тенденциозно.

3. "Персы. Армия великих царей" Каве Фарроха - феерическое гавно.
Беглое ознакомление в течение 15 минут вызвало приступы рвоты.
Хуже всего, конечно. что автор - перс.
Тяжелая судьба персидского народа, все хорошее у которого кончилось в 7-ом веке, сквозит в каждом слове. Вся книга - попытка избыть вековой комплекс неполноценности нищей и голодной страны путем описания (а местами - и придумывания) её великой истории.
При этом - отвратительное качество фактического материала. После Конолли, который оперирует десятками откопанных шлемов и лично воссозданными щитами и копьями тутошние реконструкции кажутся более чем убогими. О чем говорить, если основной источник данных по Ахменидам - костюмированный парад иранской армии в 1971 2оду, посвященный 2 500-летию персидской державы.
При этом работа с фактическим материалом - просто отвратительна. Масса фактических ошибок, заметных абсолютному непрофессионалу.
Впрочем, и перевод у книги соответствующий. Чего стоит только "талибанское правительство".
Одним словом - категорически не рекомендую.

7:06PM - Подарки

Сам себе на День Рождения подарил роскошнейший подарок - Питера Коннолли.
За эту книжку 15 лет назад я бы убил не задумываясь.
10 лет назад убивать бы уже не стал... Но украл бы точно - мне то явно нужнее.
А теперь - пожалуйста, в свободной продаже, на русском языке, за вполне вменяемые деньги.
Так же послучаю прикупил историю военного дела в Китае.
Оставил в магазине "Ацтеков и Конкистадоров". Еще куплю.
 

10:36AM - Именины

А еще у меня сегодня день рождения.
30 лет, круглая дата.
Можно поздравлять.
Лучше здесь.
 

10:35AM - Автомобильное

В пятницу встречал отца с поезда. Встретил нормально, обнялись на перроне. Потопали до машины. Погрузились, сели. Вставляю ключ в зажигание. Поворачиваю – не заводится.

Нормально, да?

Еще раз поворачиваю – та же фигня.

И половина датчиков на панели не горят.

Какая первая мысль?

Правильно, сдох аккумулятор.

Включаю фары – фары горят. Радио разговаривает.

Какая вторая мысль?

Правильно, полетел предохранитель.

Находим книгу с техническим описанием нашего агрегата, ищем где у нас предохранители.

Отвинчиваем бардачок. Заглядываем в образовавшуюся дыру – нет предохранителей. Лезем в книгу дальше: выясняем, что на моей додревней модели предохранители располагаются непосредственно около двигателя. Находим, вытаскиваем, проверяем. Все целы.

Втыкаем на место. Заводим – не заводится.

Меняем все предохранители местами – не заводится.

Ладно, какая третья мысль? Правильно – реле стартера.

Находим реле, та же фигня. Все цело, машина не заводится.

Хорошо. Четвертая идея – может это глючит сигнализация?

Ищем кнопку отключения, находим, отключаем.

Не заводится.

К этому времени фары уже не горят, радио не поет. Аккумулятор сел.

Время подходит к 8 вечера.

Вызываем автоэвакуатор, едем до дома.

Папа говорит, что его, конечно, по всякому встречали, но на автоэвакуаторе – еще не разу.

Отвинчиваю аккумулятор, уношу домой заряжаться. До ближайшего автоэлектрика до дому метров 300. Утром думаю дотолкать и начать чиниться.

Утром беру заряженный аккумулятор, ставлю в машину – заводится и едет.

Чудо.

 

8:03PM - отдохнул

В течение последних двух недель предавался лености и праздности, ведя совершенно расслабленную жизнь на теплых берегах Средиземного моря, в паре километров от славного турецкого города Сиде.
Старался опрощаться по мере сил: не носил часов, носков, очков и сотового телефона, не брил бороды, не мазался кремом от загара.
Весь отель – в соснах, от чего делается тень и жара ощущается не так остро . Все деревья тщательно пронумерованы, к каждому прикручена соответствующая бирка.
В этом году мы жили на замечательной вилле. Двухкомнатный номер, в каждой комнате вместо одной из стен — огромная стеклянная дверь на террасу. На ней – лежаки и бассейн. От кровати до воды – 8 метров. На пляж можно не ходить.
Чуть дальше – за бассейном и полянкой чуть ли не круглосуточный бар. Соответственно, необходимости выходить за пределы кружка вилл, вообще нет.
Впрочем, это не помешали ни ходить на море (причем на пляж соседнего отеля, наш оказался для плавания совершенно неприспособленным), ни посещать столовую и даже окрестные населенные пункты. До Сиде как-то утром даже дошли пешком по пляжу.
За время отпуска набрал не знаю сколько килограммов, прокачал заднюю дельту так, что её наконец стало видно, пристрастился к спрайту с малибу, прочитал несколько книжек (впрочем, так и не смог одолеет ни одной из последних работ своего научного руководителя), загорел.
Зато и печатать разучился совершенно. В каждом слове – по паре ошибок. Пальцы слушаться перестали. Заново разрабатываю. 
 

5:31PM

Мaster of Orion 2 нашел и скачал.
Три раза выиграл, раз 20 проиграл.
Игра великолепная.
Но... больше не интересно.
Обнаружил, что с возрастом настольыне игры в компании друзей доставляют намного больше удовольствия.
Так что до свиданья МоО2, здравствуйте "Ужас Аркхэма" и Мордхейм.

10:05PM - Ностальгия

После игры в настольный Master of Orion замучила ностальгия.
Хочу поиграть в компьютерный.
Одна из двух компьютерных игр, которые меня по-настоящему зацепила.
Ни у кого, случаем, нет версии Master of Orion 2 Battle at Antares в варианте под Винду?

10:00PM - Тяжелые вещи

Бицепс — прямая штанга — 50.
С детства мечтал.
Когда я только начал ходить в качалку (во второй раз, первый в 11 лет не в счет), был у нас в клубе "Антей" (настоящий такой олдовый качальный подвал) забавный мужичек: невысокого росту, ярко-рыжый, с прической "под рембо", армреслер, кажется. Так вот он делал бицепс 50 - больший грифом с двумя 15-килограммовыми блинами. Смотрелось стильно. И  мне так хотелось.
И во прошло всего 16 лет - и мечта сбылась.

9:27PM - Качалко

С сотней закончил.
Со следующего раза в рабочем весе перехожу на 105.
Плюс сегодна на раз пожал 140. очередной личный рекорд. Раньше больше 120 не жал.
К отпуску хочу довести рабочий вес до 110, максимальный - до 150.
150 - это звучит гордо.

8:10AM - Домашнее

Вчера дочери исполнилось 4 года.
Подарили роликовые коньки, набор защиты для рук и ног, шлем.
Вчера первый раз ходили кататься на улицу.
Понравилось.